Fiadone

Fiadone – der korsische Käsekuchen – aus dem Rundbrief 2014

Fiadone – der korsische Käsekuchen – aus dem Rundbrief 2014
März 2, 2015 No Comments »

Zutaten: 500 g Broccio (oder Ricotta) 200 g Zucker 1 Zitrone – Saft und Abrieb 4 Esslöffel Eau de vie (oder Grappa) 6 Eier 20 g Butter 10 g Mehl Zubereitung: Den Broccio mit der Zitrone, dem Schnaps und der ... Read More »